Le bevande ayurvediche estive permettono di idratare in modo da rinfrescare il corpo, bilanciando l’energia Pitta, che, con il calore, tende ad aumentare. Secondo questa pratica olistica, bere liquidi freddi non aiuta a raffreddarsi ma, favorisce l’indebolimento delle funzioni digestive. Queste bevande sono pensate per ristorare, usando sostanze dalla natura rinfrescante ma tenute e consumate a temperatura ambiente, per non influire su Agni, il fuoco digestivo, rallentando la sua attività.
Il caldo può diventare una vera sofferenza se non si trova il modo corretto per reidratare il corpo. Per questo motivo diventa fondamentale individuare gli ingredienti dalla natura rinfrescante. La tradizione ayurvedica considera l’energia di ogni sostanza: ogni alimento, ha una sua energia specifica ma non solo, ha anche una sua temperatura ben precisa.
Virya Shita in estate
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Nella pratica Ayurveda, ogni alimento ha una sua potenza o energia, capace di riscaldare o raffreddare il corpo: Virya. Questo concetto influisce sull’equilibrio di Vata, Pitta e Kapha e sulla salute in generale.
Gli alimenti, erbe e sostanze con Virya Shita sono noti per la loro natura raffreddante in quanto permettono di ridurre il calore corporeo e bilanciare il dosha Pitta, associato al fuoco, che in estate tende a surriscaldarsi: latte, coriandolo, cocco, melone, cetriolo, menta e finocchio sono esempi di Virya Shita e hanno la capacità di ridurre l’infiammazione, hanno un effetto calmante e alleviano condizioni di calore eccessivo dovuto a febbre, eruzioni cutanee, bruciori di stomaco e acidità.
In estate, quando le temperature aumentano in modo naturale, per mantenere il corpo fresco è bene consumare più alimenti Virya Shita che permettono di raffreddarsi in quanto permette di riequilibrarsi in modo naturale.
Bevande ayurvediche estive e rinfrescanti
Detto questo, per rinfrescarci non serve bere bevande fresche o ghiacciate ma scegliere ingredienti dalla natura rinfrescante, che può donare sollievo al calore percepito a causa del gran caldo.
Tra le bevande ayurvediche estive ce ne sono alcune che hanno tanti benefici per il nostro benessere, vediamo le 10 più famose.
Succo di amla
Il succo di Amla è costituito da acqua e frutto di Amla, l’uva spina indiana. Questo tipo di succo è ricco di vitamina C, ha ottime capacità antiossidanti ed è rinfrescante e rinvigorente.
Lassi
Questa bevanda ayurvedica estiva è composta da yogurt, acqua, menta, cumino e coriandolo. Si può bere sia nella versione salata, con sale nero e cumino tostato sia in quella dolce, con zucchero e cardamomo. Il lassi è un probiotico naturale, rinfrescante e ha la capacità di favorire la digestione.
Acqua di finocchio
Realizzata con acqua e semi di finocchio, questa bevanda è rinfrescante, migliora la digestione e allevia il gonfiore. Si prepara il giorno prima, immergendo un cucchiaio di semi di finocchio in un litro di acqua e si lascia riposare la notte, per poi berla filtrata il giorno dopo.
Acqua di coriandolo
In questo caso, come per l’acqua di finocchio, si prepara l’acqua con i semi di coriandolo che hanno benefici depurativi, diuretici e rinfrescanti.
Acqua di rosa
Petali di rosa freschi o essiccati in un litro d’acqua per qualche ora, hanno capacità rinfrescanti e non solo, hanno una proprietà lenitiva per pelle e sistema nervoso
Acqua di cocco
L’acqua di cocco è fresca e per questo è naturalmente idratante e ricca di elettroliti
Succhi di frutta fresca
Anguria, melone, cetriolo frullati, sono idratanti e ricchi di vitamine e minerali. Per un effetto ancora più rinfrescante si consiglia l’aggiunta di foglie di menta.
Tisana alla menta
Realizzata con foglie di menta bollite qualche minuto nell’acqua, si beve a temperatura ambiente, è rinfrescante e aiuta la digestione.
Infuso di zenzero e limone
Questo infuso è realizzato con la radice di zenzero che viene bollita in acqua, poi si aggiungono succo di limone e miele a piacere. Si tratta di una bevanda ayurvedica rinfrescante e antinfiammatoria, utile anche per aiutare la digestione.
Succo di aloe vera
Ultima ma non meno importante tra le bevande ayurvediche estive il succo di aloe vera, realizzato con gel di aloe vera mescolato ad acqua, rinfrescante e lenitivo.
Scegliendo di bere queste bevande a temperatura ambiente, conservate nel luogo più fresco della casa e buio, vi permetterà di mantenere la freschezza durante l’estate e di promuovere anche la salute generale e il benessere del vostro corpo.
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